أحب استخدام المقلاة الهوائية الكهربائية بدون زيت لأنها تجعل طعامي مقرمشًا ولذيذًا وخاليًا من الدهون تقريبًا. لقد قرأت أن القلي بالهواء يمكن أن يخفض السعرات الحرارية بنسبة تصل إلى 80% ويقلل الدهون السيئة. لي المقلاة الكهربائية المنزلية مع أ سلة قابلة للفصل مع مقلاة هوائية الميزة هي المفضلة لدي الآن فرن المقلاة الهوائية بدون زيت.
مقارنة سريعة: قلايات هوائية كهربائية بدون زيت
جدول الميزات جنبًا إلى جنب
أجد دائمًا أنه من المفيد رؤية الميزات الرئيسية جنبًا إلى جنب قبل أن أقرر أي مقلاة هوائية سأجربها. فيما يلي جدول سريع يوضح كيفية تكديس بعض أفضل النماذج:
| اسم النموذج | السعة (كوارت) | الميزات الرئيسية | سهولة التنظيف | الضوابط |
|---|---|---|---|---|
| كوسوري لايت CAF-LI211 | 1.7 | سلة مدمجة وهادئة وآمنة للاستخدام في غسالة الأطباق | سهل جدا | رقمي |
| داش تاستي كريسب DCAF260 | 2.4 | ضوابط بسيطة، هادئة، وسهلة التنظيف | سهل جدا | الاتصال الهاتفي الميكانيكية |
| فورتكس بلس 140-3089-01 | 5.2 | برامج مخصصة، نافذة العرض، هادئة | أجزاء آمنة للغسل في غسالة الأطباق | رقمي |
| تابيثا براون للهدف 8 كيو تي. | ~7 (صالحة للاستعمال) | أدوات تحكم كبيرة وسهلة ونافذة عرض | ممتاز | رقمي |
نصيحة: أتحقق دائمًا مما إذا كانت السلة آمنة للغسل في غسالة الأطباق. إنه يوفر لي الكثير من الوقت بعد الطهي!
الاختلافات الرئيسية في لمحة
عندما أقارن هذه المقالي الهوائية، ألاحظ بعض الأشياء على الفور. تعمل بعض الطرز، مثل Cosori Lite، بشكل أفضل مع المطابخ الصغيرة أو الوجبات الفردية. ويتعامل آخرون، مثل Tabitha Brown for Target، مع الوجبات العائلية الكبيرة. يتميز Instant Vortex Plus بنافذة طهي شفافة و برامج قابلة للتخصيص . أحب مدى هدوء هذه النماذج، مما يجعلها مثالية للمنازل المزدحمة.
تستخدم كل مقلاة هوائية كهربائية بدون زيت الهواء الساخن لطهي الطعام، لذلك أحصل على بطاطس مقلية مقرمشة ودجاج بدون دهون إضافية. تتراوح عناصر التحكم من الأوجه البسيطة إلى شاشات اللمس الرقمية. أبحث دائمًا عن الموديلات التي تتمتع بسهولة التنظيف وشهادات السلامة القوية. بهذه الطريقة، أعلم أنني سأحصل على أداة طهي موثوقة وصحية.
مراجعات متعمقة: أفضل اختياراتنا
مقلاة Ninja Max XL الهوائية – الأفضل بشكل عام
أستخدم دائمًا مقلاة Ninja Max XL الهوائية عندما أريد طعامًا مقرمشًا بسرعة. أدوات التحكم سهلة الاستخدام، ولا أحتاج أبدًا إلى قراءة الدليل قبل البدء. تعرض الشاشة الرقمية الوقت ودرجة الحرارة بوضوح، حتى أتمكن من ضبط كل شيء بنقرة سريعة. يبدو الدرج خفيفًا، والمقبض يمنحني قبضة جيدة. يعجبني أن المروحة تستمر في العمل عندما أقوم بسحب الدرج، مما يساعد في الحفاظ على الحرارة بالداخل. يتيح لي زر الإيقاف المؤقت إيقاف المروحة والمؤقت إذا كنت أرغب في طحن طعامي أو التحقق منه.
وإليك نظرة سريعة على ما يقوله المستخدمون الآخرون:
| الايجابيات | سلبيات |
|---|---|
| عملية سهلة الاستخدام، سهلة البدء دون قراءة الدليل | لا يوجد تذكير في منتصف الطريق لهز الطعام أو تقليبه |
| شاشة رقمية سهلة القراءة مع إمكانية تعديل الوقت ودرجة الحرارة | مزعج ولكن الحد الأدنى من صوت التصفير |
| درج خفيف الوزن وسهل الإزالة مع مقبض جيد | تحتاج إلى سكب الشحوم من الأسفل نظرًا لعدم وجود سلة داخلية |
| حجم 5.5 لتر مناسب لـ 2-6 حصص | فتحات كبيرة في الصينية المنعشة تسمح للأطعمة الصغيرة بالمرور من خلالها |
| تستمر المروحة في العمل عند سحب الدرج للخارج | يمكن للخبز أن يطير في السلة |
| زر الإيقاف المؤقت لإيقاف المروحة والمؤقت للتغطية | |
| قراءة فائقة للأطعمة المقلية، أفضل من المقالي الهوائية الأخرى | |
| أوقات طهي فعالة، غالبًا ما تكون أقصر من المقالي الهوائية السابقة | |
| تنظيف سهل مع سلة وحشوة آمنة للغسل في غسالة الأطباق |
أحصل على أفضل المقرمشة على البطاطس المقلية والدجاج. التنظيف سهل لأن السلة والحشوة يمكن وضعها مباشرة في غسالة الأطباق. يقوم جهاز Ninja Max XL بالطهي باستخدام قلاية هوائية كهربائية بدون زيت بسيطة وممتعة.
مقلاة هوائية فورتكس بلس سعة 6 كوارت – الأفضل للعائلات الكبيرة
عندما أقوم بالطهي لعائلتي بأكملها، أستخدم المقلاة الهوائية Instant Vortex Plus بسعة 6 لتر. السلة الكبيرة تناسب الكثير من الطعام، لذلك لا أحتاج إلى الطهي على دفعات. الضوابط رقمية وسهلة الضبط. ألاحظ أن المقلاة الهوائية تستخدم 1700 واط، مما يعني أنها تطبخ بسرعة وتتحمل الوجبات الكبيرة. على الرغم من أنه يستخدم طاقة أكثر من الموديلات الأصغر، إلا أنه يوفر الطاقة مقارنة بالفرن العادي.
لقد جربت أطعمة مختلفة في هذه المقلاة الهوائية. وهنا كيف اتضح:
| مادة غذائية | تفاصيل الأداء | مقارنة بالنماذج الأخرى |
|---|---|---|
| بطاطس مقلية | ملمس جيد مع مظهر خارجي ذهبي لائق ولكنه يترك مذاقًا لزجًا على الرغم من التنظيف والتسخين المسبق. | جودة طعم أقل مقارنة بـ Cosori TurboBlaze، الذي يفتقر إلى النكهة البلاستيكية وينتج بطاطس مقلية مقرمشة. |
| تاتر توتس | مظهر خارجي متموج إلى حد معقول ولكن الملمس الداخلي ناعم (بين رقيق وطري)؛ طعم بلاستيكي موجود. | تنتج Cosori TurboBlaze أطفالًا مقرمشة بدون مذاق بلاستيكي. |
| أجنحة الدجاج | اللحم طري وعصير ويصل إلى درجة الحرارة المناسبة. يفتقر الجلد إلى الهشاشة وهو جاف إلى حد ما. | تتميز الأجنحة من الموديلات الأخرى بنقاوة وملمس أفضل. |
| سمك السلمون | لون بني فاتح، هشاشة قليلة، مظهر شاحب؛ جافة وبالكاد صالحة للأكل. | تنتج مقالي الهواء الأخرى سمك السلمون الرطب أكثر جاذبية. |
| الذوق العام | لوحظ وجود مذاق لزج ثابت عبر العديد من الأطعمة، وهو جانب سلبي كبير على الرغم من تنوعه. | تتفوق مقالي الهواء الأخرى ذات السعة الكبيرة مثل Cosori TurboBlaze في المذاق والمقرمشة. |
أنا أحب الحجم الكبير، لكني لاحظت أن الطعم ليس دائمًا مثاليًا. تصبح البطاطس المقلية والبطاطس المقلية مقرمشة، لكن في بعض الأحيان أتذوق القليل من البلاستيك. أجنحة الدجاج طرية، لكن الجلد ليس مقرمشًا كما أريد. يعمل Instant Vortex Plus بشكل جيد مع الوجبات الكبيرة، لكني أفضل الموديلات الأخرى للحصول على أفضل نكهة.
المقلاة الهوائية Cosori TurboBlaze – أفضل خيار للميزانية
أوصي بمقلاة Cosori TurboBlaze الهوائية إذا كنت تريد نتائج رائعة دون إنفاق الكثير. أدوات التحكم بسيطة، والسلة سهلة التنظيف. أحصل على البطاطس المقلية والدجاج المقرمش في كل مرة. الطعم أفضل من بعض الموديلات الأكبر حجمًا، ولم ألاحظ أبدًا أي نكهات غريبة. يجعل Cosori TurboBlaze قطع اللحم مقرمشة للغاية، وتخرج البطاطس المقلية ذهبية اللون ومقرمشة.
يعجبني أن المقلاة الهوائية هذه تعمل بسرعة ولا تستهلك الكثير من الطاقة. الحجم يناسب معظم الوجبات، والسعر مناسب لأي شخص بميزانية محدودة. إذا كنت تريد مقلاة هوائية كهربائية بدون زيت تقدم طعامًا مقرمشًا وتوفر المال، فهذا هو خياري اختيار أعلى .
نصيحة: أقوم دائمًا بتسخين Cosori TurboBlaze لبضع دقائق. أصبحت البطاطس المقلية والناجتس الخاصة بي أكثر هشاشة!
Philips 3000 Series Airfryer L HD9200/91 - الأفضل للمطابخ الصغيرة
مطبخي صغير، لذا أحتاج إلى مقلاة هوائية يمكن وضعها على المنضدة. يعتبر جهاز Airfryer من Philips 3000 Series L HD9200/91 مثاليًا للمساحات الضيقة. التصميم صغير الحجم، والسلة تحمل ما يكفي من الطعام لشخص أو شخصين. أنا أحب أدوات التحكم البسيطة والسلة سهلة التنظيف. تسخن المقلاة الهوائية بسرعة، لذا لا أنتظر طويلاً حتى أتناول وجباتي الخفيفة.
أستخدم هذا النموذج لوجبات الغداء السريعة والوجبات الخفيفة. تصبح البطاطس المقلية والدجاج مقرمشة، ولا أحتاج أبدًا إلى إضافة الزيت. تعد سلسلة Philips 3000 خيارًا رائعًا إذا كنت تريد مقلاة هوائية صغيرة وقوية لا تشغل مساحة كبيرة.
مقلاة الهواء Breville Smart Oven Pro - أفضل مقلاة هوائية متعددة الوظائف
أنا أحب جهاز Breville Smart Oven Air Fryer Pro لأنه يقوم بأكثر من مجرد القلي بالهواء. يحتوي هذا الفرن على 13 وظيفة للطهي، حتى أتمكن من الخبز والشواء والتحميص والطهي البطيء والتجفيف وحتى تحضير العجين. تعمل إعدادات الحمل الحراري والحمل الحراري الفائق على جعل الطعام يطهى بشكل أسرع وأكثر هشاشة. الفرن كبير بما يكفي لوجبة كاملة، ويمكنني وضع ديك رومي بوزن 14 رطلاً أو صينية خبز كبيرة بالداخل.
إليك ما يعجبني في Breville Smart Oven Air Fryer Pro:
- 13 وظيفة طهي، بما في ذلك القلي بالهواء، والخبز، والشواء، والتحميص، والطهي البطيء، والجفاف، والإثبات، والمزيد.
- مساحة داخلية واسعة تناسب الكميات الكبيرة وأواني الخبز القياسية.
- تقنية الحمل الحراري الفائقة لطهي أسرع وأكثر هشاشة.
- عناصر تحكم سهلة الاستخدام مع ثلاثة أقراص للوظيفة والشرائح والتوقيت.
- الملحقات مثل مقلاة البيتزا، ورفوف الفرن، ورف الشواء، ومقلاة التحميص، وسلة شبكية.
- توضح علامات باب الفرن أفضل ارتفاع للرف لكل طريقة طهي.
أستخدم هذا الفرن لكل شيء بدءًا من البيتزا وحتى ملفات تعريف الارتباط. الضوابط سهلة الفهم، والنتائج دائما لذيذة. إذا كنت تريد جهازًا متعدد الوظائف يحل محل العديد من أجهزة المطبخ، فإن Breville Smart Oven Air Fryer Pro هو الخيار الأفضل.
كيفية اختيار أفضل مقلاة هوائية كهربائية بدون زيت
أداء الطبخ
عندما أختار مقلاة هوائية، أتحقق دائمًا من مدى جودة طهيها. التسخين السريع وحتى درجة الحرارة مهمان كثيرًا. أريد بطاطا مقلية مقرمشة ودجاج طري. بعض النماذج طهي الطعام بشكل أسرع بنسبة تصل إلى 25% من الأفران. أبحث عن مراوح قوية تحرك الهواء الساخن، بحيث يتم طهي كل شيء بالتساوي. أقوم أيضًا بالتحقق من شهادات السلامة مثل UL أو ENERGY STAR. هذه تظهر أن المقلاة الهوائية آمنة وتوفر الطاقة.
السعة والحجم
أفكر في مقدار الطعام الذي أريد طهيه. إذا كنت أطبخ لنفسي، فإن المقلاة الهوائية الصغيرة سعة 2-4 لتر تناسب مطبخي واحتياجاتي. بالنسبة للوجبات العائلية، أختار نموذجًا أكبر، ربما 6-10 كوارتات. إليك جدول سريع لمساعدتك على اتخاذ القرار:
| حجم العائلة | السعة الموصى بها | نماذج سبيل المثال |
|---|---|---|
| 1-2 شخص | 2-4 كوارت | مدمجة وسهلة التخزين |
| 3-5 أشخاص | 5-6 كوارت | متوسط، يناسب معظم العدادات |
| 6+ الناس | 9-10 لتر | كبيرة، تحتاج إلى مساحة أكبر |
أتأكد دائمًا من وجود مساحة كافية على المنضدة للمقلاة الهوائية. تحتاج النماذج الأكبر حجمًا إلى مساحة أكبر وتهوية جيدة.
سهولة الاستخدام
أنا أحب المقالي الهوائية ذات الضوابط البسيطة. شاشات اللمس والبرامج المعدة مسبقا وفر لي الوقت. أنا فقط اضغط على الزر واترك المقلاة الهوائية تقوم بالعمل. المقابض الميكانيكية رائعة عندما تكون يدي فوضوية. تساعدني ميزات مثل الإغلاق التلقائي والتذكير على تجنب حرق الطعام. تتيح لي الأضواء الداخلية التحقق من وجبتي دون فتح الباب.
التنظيف والصيانة
التنظيف مهم بالنسبة لي. أختار مقالي الهواء ذات السلال والصواني القابلة للإزالة. أغسلها بالماء الدافئ والصابون أو أضعها في غسالة الأطباق إذا سمح بذلك. أمسح الداخل والخارج بقطعة قماش مبللة. أقوم بالتنظيف بعد كل استخدام للحفاظ على المقلاة الهوائية طازجة وآمنة.
السعر والقيمة
أنا دائما أقارن الأسعار قبل الشراء. تتكلف معظم مقالي الهواء الأعلى تقييمًا ما بين 12 دولارًا و38 دولارًا. يمكن أن تصل النماذج الأكبر أو المتميزة إلى 49 دولارًا. فيما يلي رسم بياني يوضح نطاقات الأسعار:
أتحقق من وجود ضمانات جيدة أيضًا. غالبًا ما تتمتع الطرازات المتطورة بضمانات أطول، مما يمنحني راحة البال. أريد الحصول على أفضل قيمة مقابل أموالي، لذلك أبحث عن الميزات التي تتناسب مع أسلوبي في الطهي.
الفوائد الصحية للقلي الهوائي الخالي من الزيت
انخفاض الدهون والسعرات الحرارية
عندما تحولت إلى قلاية هوائية كهربائية بدون زيت ، لاحظت تغيرًا كبيرًا في كمية الدهون والسعرات الحرارية التي تناولتها. يستخدم القلي الهوائي الهواء الساخن لطهي الطعام، لذلك لا أحتاج إلى إضافة الكثير من الزيت، وفي بعض الأحيان لا شيء على الإطلاق. تظهر الدراسات العلمية أن القلي بالهواء يمكن أن يقلل من امتصاص الزيت بنسبة تصل إلى 90% مقارنة بالقلي العميق. وهذا يعني أن البطاطس المقلية والدجاج تحتوي على نسبة أقل من الدهون. تقول المقالات الصحية أن القلي بالهواء يمكن أن يخفض السعرات الحرارية بنسبة 70% إلى 80% لأنني أستخدم القليل جدًا من الزيت. قرأت عن تجربة سريرية حيث تناول الأشخاص الذين تناولوا وجبات مقلية بالهواء 74% دهون أقل في طعامهم وانخفاض بنسبة 67% في دهون الدم بعد الأكل. أشعر بتحسن عندما أعرف أن وجباتي أخف وأكثر صحة.
الحفاظ على العناصر الغذائية والنكهة
أريد دائمًا أن يكون طعامي ذو مذاق جيد وأن يحافظ على فيتاميناته. القلي بالهواء يساعد في كلا الأمرين. عندما أستخدم مقلاة الهواء أحتفظ بالمزيد من العناصر الغذائية في الخضار واللحوم. على سبيل المثال، يحتفظ البروكلي المطبوخ في مقلاة الهواء بأكثر من 80٪ من فيتامين C، في حين أن القلي العميق يمكن أن يدمر أكثر من النصف. يوضح الجدول أدناه كيفية مقارنة القلي الهوائي بالقلي العميق:
| وجه | القلي بالهواء | القلي العميق التقليدي |
|---|---|---|
| استخدام النفط | الحد الأدنى أو لا شيء | مغمورة في الزيت |
| تقليل امتصاص الدهون | ما يصل إلى 70-80٪ أقل | امتصاص عالي للدهون |
| محتوى السعرات الحرارية (لكل 100 جرام من البطاطس) | ~226 سعرة حرارية | ~312 سعرة حرارية |
| محتوى الدهون (لكل 100 جرام دجاج) | 3-4 جرام | 13-15 جرام |
| الاحتفاظ بالمغذيات (فيتامين C الموجود في البروكلي) | > 80% محتفظ بها | ~تم الإحتفاظ بـ 45% |
| تكوين مادة الأكريلاميد | ما يصل إلى 90٪ أقل | مستويات أعلى |
| تأثير النكهة | متموج، وليس دهني | دهني، المزيد من الأكسدة |
أحب أن يظل طعامي مقرمشًا ولذيذًا بدون أي زيت إضافي. يحافظ القلي بالهواء على النكهة الطازجة والملمس الصحيح.
لقد جربت العديد من المقالي الهوائية ووجدت المفضل لدي للطهي الخالي من الزيت. أبحث دائمًا عن أدوات التحكم السهلة والتنظيف السريع والحجم المناسب لمطبخي. إذا كنت تريد طعامًا مقرمشًا بدون دهون إضافية، فاختر الطراز الذي يناسب احتياجاتك. قلي الهواء سعيد! 😊
التعليمات
كيف يمكنني تنظيف المقلاة الهوائية الكهربائية بدون زيت؟
أقوم بإزالة السلة والصينية، ثم أغسلهما بالماء الدافئ والصابون. أمسح الداخل بقطعة قماش مبللة.
نصيحة: السلال القابلة للغسل في غسالة الأطباق توفر لي الوقت!
هل يمكنني طهي الأطعمة المجمدة في المقلاة الهوائية؟
نعم، أقوم بطهي البطاطس المقلية والناجتس والخضروات مباشرة من الفريزر. أنا فقط أضيف بضع دقائق إضافية إلى الموقت.
🍟
هل أحتاج إلى تسخين المقلاة الهوائية الخاصة بي؟
عادةً ما أقوم بالتسخين لمدة ثلاث دقائق. يصبح طعامي أكثر هشاشة ويطهى بشكل متساوٍ عندما أفعل ذلك.
ملحوظة: بعض الموديلات تسخن بسرعة، لذا تحقق من الدليل الخاص بك.
